近日，江蘇省江陰市啟動(dòng)了“食尚江陰·我是廚神”系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨尋味春節(jié)民間廚神大賽。來自全市各鎮(zhèn)街的15組家庭比拼點(diǎn)心、涼菜、主菜，評委現(xiàn)場打分，評選出“民間廚神”。這是江陰市“食尚江陰”萬人培訓(xùn)工程的一部分，今年江陰市將以“7+1+1”模式培養(yǎng)餐飲業(yè)技能人才3000人。

據(jù)了解，今年江陰市將著重開展“江陰好味道”名菜點(diǎn)評選、“婆媳巧廚娘”（業(yè)余組）大賽、“兒時(shí)的味道”民間秘菜征集等7項(xiàng)活動(dòng)，引導(dǎo)廣大市民積極參與和投身餐飲事業(yè)。同時(shí)，抓好烹飪培訓(xùn)，在江陰市華西村設(shè)立第一家“食尚江陰”培訓(xùn)基地，并拓寬和全力推進(jìn)基地化培訓(xùn)，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)管，預(yù)計(jì)全年培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員3000人。

此外，江陰市還將著力抓好“1項(xiàng)助推”，即全面落實(shí)各項(xiàng)創(chuàng)業(yè)扶持優(yōu)惠政策，舉辦創(chuàng)業(yè)推介活動(dòng)，鼓勵(lì)和助推更多參加培訓(xùn)的人員走上創(chuàng)業(yè)之路，年內(nèi)將扶持新辦餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)體100家。（汪磊 王春來）